春風得意馬蹄疾——南京同仁堂酒業(yè)2023新品發(fā)布會暨合作簽約儀式圓滿成功

錦江春色來天地，歡言春酒今年勝！

2023年4月11日，南京同仁堂酒業(yè)有限責任公司(簡稱：南京同仁堂酒業(yè))新品發(fā)布會暨合作簽約儀式在成都隆重舉行，來自龍頭酒企、行業(yè)協(xié)會、專家學者、資深媒體、深度合作商等超80名代表嘉賓歡聚一堂，共襄盛事，共謀發(fā)展。

胸有日月，創(chuàng)新不止。新品發(fā)布會伊始，南京同仁堂酒業(yè)總經(jīng)理徐焱女士向與會嘉賓介紹酒業(yè)當前發(fā)展情況及未來發(fā)展規(guī)劃。

承百年風范，攬醉乾坤。“承，代表的是歷史的傳承，1669年，同仁堂品牌創(chuàng)立，1926年，全國首家唯一分號創(chuàng)辦，2006年，南京同仁堂藥業(yè)被商務(wù)部認定為第一批‘中華老字號’企業(yè)，‘樂家老鋪’被評為中國馳名商標。歷史鑄就品牌，改革煥發(fā)新生。在國家大力振興和發(fā)展中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)趨勢和行動綱領(lǐng)下，南京同仁堂義不容辭地率先，肩負著振興中醫(yī)藥的使命，以弘揚中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)和關(guān)注國民健康為一己之任。”徐焱女士分享道。

“當然，順應(yīng)變化，謀變善變，守正之余要勇于創(chuàng)新。我們希望借助在醫(yī)藥領(lǐng)域的品牌勢能，深度挖掘酒的健康功能屬性，驅(qū)動長遠發(fā)展。”

“攬醉美乾坤，攬，我覺得解讀為擁抱更貼切，是一種開放、積極、樂觀、享受的狀態(tài)。專注于大健康版圖，我們南京同仁堂酒業(yè)一直以開放、創(chuàng)新的心態(tài)去行動、去研發(fā)、去合作、去共贏。”

“而，值得注意的是，單靠傳統(tǒng)白酒企業(yè)，無法做好露酒賽道，只有藥酒企業(yè)參與進來，才可以把露酒的功能釋放出來，從而提升露酒在消費者心中的認知。這也是我們南京同仁堂酒業(yè)基因中自帶的優(yōu)勢。南京同仁堂的藥是為了保障身體健康，而飲酒是為了愉悅精神，為此我們基于藥食同源的理論指導，將藥與酒相結(jié)合，實現(xiàn)真正的身心愉悅。”

產(chǎn)品創(chuàng)新是發(fā)展原動力。會上，徐焱女士重磅發(fā)布了數(shù)款新品，包括與川酒集團聯(lián)合出品的國釀樂青荷，天工造極之汝瓷活態(tài)瓷系列，九方系列小酒等，用實際行動探尋酒業(yè)發(fā)展新思維，加碼健康中國建設(shè)，也彰顯了百年品牌的張力和實力。

合作共贏，扶搖直上。“川酒芬芳濃香鼻祖，釀造技術(shù)曠世奇書。”四川省酒業(yè)集團總經(jīng)理、國家級白酒評委、釀酒大師楊官榮先生發(fā)言中強調(diào)：“酒一定要好喝。川酒集團整合優(yōu)質(zhì)中小企業(yè)，拓展原酒資源版圖，差異化發(fā)展，集結(jié)力量將川酒品牌推出去。”

對于南京同仁堂醫(yī)藥領(lǐng)域的優(yōu)勢及南京同仁堂酒業(yè)的草本研發(fā)力量，楊官榮先生也非常贊許。

順應(yīng)消費升級，促進品質(zhì)提升，差異化產(chǎn)品研發(fā)，推動中國酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，是南京同仁堂酒業(yè)與川酒集團的共同追求。

而長期從事中國釀酒歷史研究，著有《中國酒史》等多部著作，現(xiàn)任山東社會科學院歷史所研究員的王賽時先生，從商王朝講到南京同仁堂，中國露酒三千年的變遷的歷史娓娓道來，收獲了與會嘉賓的陣陣掌聲。

“中國露酒歷史源遠流長，中國酒文化博大精深，中國露酒走過了三千多年的歷史征程，貢獻出無數(shù)的美酒。以往的露酒創(chuàng)造過歷史成就，如今南京同仁堂必將展示當代品質(zhì)與歷史文化的雙重魅力，推陳出新，風華崛起，把中國露酒推向再度輝煌！”

這是王賽時先生對南京同仁堂酒業(yè)的期許，也將是南京同仁堂酒業(yè)的目標之一。

南京同仁堂健康首席科學家張衛(wèi)明先生歷數(shù)了南京野生植物綜合利用研究院專家團隊研究成果及創(chuàng)新提取研制荷葉酒作為南京同仁堂首發(fā)露酒的研發(fā)故事分享。他提到，優(yōu)質(zhì)的酒基，優(yōu)質(zhì)的植物資源，古法工藝+現(xiàn)代化技藝，打造特色健康產(chǎn)品，是從過去到未來的研發(fā)重心。

“一杯美酒的誕生，要經(jīng)過歲月的淬煉和獨具匠心的打磨。需要經(jīng)過層層釀造，從原料到制曲、發(fā)酵生香、釀制技藝、洞藏陳釀、嘗評勾調(diào)，每一關(guān)都不能出了差錯。”

會上，川酒研究院院長趙金松先生以“發(fā)現(xiàn)川酒之美”為主題，分享了釀一杯好酒所需要的匠心融合，發(fā)現(xiàn)自然之美、人文之美、技藝之美、品質(zhì)之美、品味之美，川酒在趙金松先生的分享下，工匠精神之余，充滿了浪漫與藝術(shù)之美。

博采眾長，共謀新局。承匠心，鑄匠品。南京同仁堂酒業(yè)致力于構(gòu)建“研產(chǎn)銷融”為一體的合作平臺，與五湖四海各領(lǐng)域的龍頭企業(yè)、研發(fā)機構(gòu)、成長性新興企業(yè)等攜手共贏，形成大開放、大協(xié)同的新型合作模式，促進中醫(yī)藥研發(fā)與現(xiàn)代科技結(jié)合，積極轉(zhuǎn)化成果，賦能全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，共謀大健康發(fā)展。

發(fā)布會上，南京同仁堂酒業(yè)分別與戰(zhàn)略合作伙伴川酒集團、鳳凰酒業(yè)、新希望優(yōu)選、伊犁酒業(yè)等優(yōu)秀企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，強強聯(lián)袂，攜手共贏。

與此同時，與南京同仁堂酒業(yè)共同成長的核心合作伙伴也出席了發(fā)布會。包括中衛(wèi)銀河杜仲科技有限公司、恩施德源硒材料工程科技有限公司、安徽霍山石斛集團有限公司、陜西秦洋長生酒業(yè)有限公司等知名企業(yè)。在各界嘉賓、與會媒體的見證下，南京同仁堂酒業(yè)與這些企業(yè)分別簽署了合作協(xié)議，未來也將達成更加穩(wěn)固、健康的合作關(guān)系。

藥食同源品牌共生，產(chǎn)學研協(xié)同合作，延伸產(chǎn)業(yè)鏈價值，以新業(yè)態(tài)、新模式、新體系形成快速突破的產(chǎn)業(yè)勢能，聚集資源，攜手共助中國酒業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展新篇章，這是南京同仁堂酒業(yè)立足長遠發(fā)展的目標。

值得一提的是，南京同仁堂酒業(yè)目前已聚力硒產(chǎn)品、蟬花蟲草、杜仲、金花等大健康稀缺食品資源，在新品的研發(fā)中，將不遺余力地整合多方資源，賦予藥食同源鮮活的生命力，助推中國中醫(yī)藥文化走向世界。

花重錦官城，酒中有深味。在美好氛圍中，南京同仁堂酒業(yè)有限責任公司2023新品發(fā)布會暨合作簽約儀式圓滿落幕。未來，南京同仁堂酒業(yè)與它的朋友們，將展開多維度的合作，擁抱更多的可能性。